Pomazánka z medvědího česneku s klíčenou vojtěškou
Ingredience:
- Pesto z medvědího česneku:
- Svazek medvědího česneku, nasekaného na menší kousky
- 2 lžíce panenského olivového oleje lisovaného za studena
- Hrst slunečnicových, nebo dýňových semínek, (předem namočit na pár hodin)
- sůl
- Dle chuti buď tvaroh, nebo lučina, či ricotta, případně i cottage
- Naklíčená vojtěška na posypání
- pepř
Postup:
- Ingredience na pesto si společně rozmixujete tyčovým mixérem. Pak stačí směs napěchovat do menší sklenice s uzávěrem, kterou budete skladovat v lednici.
- Z pesta odeberete dle potřeby cca lžíci až dvě, smícháte s tvarohem, nebo jiným základem, opepříte a můžete namazat na čerstvé pečivo.
- Pečivo s pomazánkou posypete naklíčenou vojtěškou, nebo čerstvými bylinkami.
Jinak pesto se perfektně hodí k těstovinám, nebo třeba i k rybám. 😊
