Jak pečovat o střevní mikrobiom

Imunita a její síla je dnes nepopíratelně svázaná s kvalitou našeho střevního mikrobiomu. Nejde jen o sezónní rýmičky, ale taky o rozvoj civilizačních onemocnění – obezita, diabetes 2. typu, nebo rozvoj kardiovaskulárních nemocí, alergií atp. Péče o mikrobiom tak zásadním způsobem určuje i budoucí směřování v oblasti preventivní výživy.

Číst dál
Pho Bo z pomalého hrnce

Pho Bo z pomalého hrnce

Vývary jsou moje – je to pro mě jídlo, které mě vždy zahřeje, nebo příjemně naladí, povzbudí chuť, případně posilní, pokud se necítím dobře. Obzvlášť během těhotenství, kdy jsem první tři měsíce neměla díky nevolnostem moc chuť jíst, byly vývary a jakékoli

Číst dál
Celozrnné žitné housky - Lýdia Pokorná Poradkyně pro výživu

Domácí žitné housky

Jedná se o velmi jednoduchý recept na žitné celozrnné pečivo. Doporučuji vždy používat kváskové celozrnné pečivo, protože má řadu výhod oproti rychlenému pečivu, bohužel ne každý má doma čas a systém na kváskování, čemu rozumím. Proto se snažím ukázat alternativu, jak si

Číst dál